Antes de começar
- Receitas com insumos e quantidades de cada produto.
- Estoque de matéria-prima lançado e custo dos insumos atualizado.
Passo a passo
Cadastre a ficha técnica
Informe os insumos e as quantidades de cada produto. A ficha é a base do custo e da baixa de estoque.
Atualize o custo dos insumos
Com o custo atualizado, o sistema recalcula o custo do produto sempre que o preço de um insumo muda.
Abra a ordem de produção
Organize a produção do dia em ordens, registrando o que será produzido e em qual quantidade.
Registre a produção
Ao lançar a produção, o sistema baixa os insumos do estoque conforme a ficha técnica, sem lançamento manual item a item.
Venda e compare
Os produtos são vendidos no PDV, o que permite comparar produção, venda e sobra para identificar desvios e perdas.
Este guia descreve o fluxo de forma geral. Telas e opções podem variar conforme a sua configuração e os módulos contratados. Para orientação sobre a sua conta, fale com a equipe.
Dicas
- Revise as fichas quando mudar a receita ou o fornecedor, para o custo continuar correto.
- Para simular uma receita antes de cadastrá-la, use a ferramenta gratuita de ficha técnica.
Saiba mais sobre a funcionalidade
Produção para padariaFicha técnica, ordem de produção e baixa automática de matéria-prima.Perguntas frequentes
A baixa de matéria-prima é automática?
Sim. Com a ficha técnica cadastrada, a produção registrada baixa os insumos do estoque automaticamente.
Consigo saber o custo de cada pão?
Sim. Com ficha técnica e custo dos insumos atualizado, o sistema calcula o custo do produto.
A produção funciona junto com a balança e o PDV?
Sim. Produção, estoque, PDV e balança trabalham integrados.